『○惠中華そば』
電話番号：03-5395-8808
営業時間：月・火・木・金・土 11:30 ～ 15:00, 17:00 ～ 21:00
日・祝 11:30 ～ 19:00
定休：水曜日
住所：東京都豊島区巣鴨1-14-1 プラトーサカ1F
最寄：JR巣鴨駅, 都営三田線巣鴨駅
詳細：グルメサイト
羊
2020/09/19
巣鴨『○惠中華そば』で『チャーシューメン』。一番のウリのチャーシューは厚み1cmの肉厚。
店内の窯で吊るし焼きのため適度に脂が落ちていて全くクドくない。
良質なポークステーキを食べている感覚。1枚200円から最大20枚のトッピングが可能で、この20枚を乗せるために器が超デカい。
麺はパスタのようにもちもちしていて独特の食感の中縮れ麺。その麺が動物系の葱まみれ塩スープに絡んで美味。
チャーシューがとにかく良いので行く価値あります。場所はミシュラン店『蔦』の跡地なので解りやすいかなと。オススメ！
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