『鹿島食肉事業協同組合』
MENU
もつ煮（大） ￥500
もつ煮（小） ￥300
お好み焼き ￥500
常陸牛コロッケ ￥200
フルーツトマト ￥200
etc…
場所：メインスタンド8番売店
詳細：公式サイト
タケゴラ
2021/10/01
もつ煮と言われて、カシマでまず最初に挙げられるのがこの食肉のもつ煮。全てのもつ煮はここから始まる、もつ煮界のキングである。
味付けは濃い目の味噌ベースで、モツが具材の6～7割を占めている。
とはいえ、大根やネギ、にんじんといった他の具材もしっかりと存在感を見せており、オーソドックスにバランスの取れたもつ煮になっている。
カシマのもつ煮を初めて食べるなら、まずこの王道から攻めて損はない。
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