『渡邉水産 金目鯛』
下田の『渡辺水産』から2匹分の金目鯛も届いた!『刺身で食べたい』『煮付けにしたい』等の要望を出せばそれ用に捌いて送ってくれる。
価格は1kg程度の金目鯛が2000円〜+送料+代引手数料。頭やアラも同封されるので、アラ汁にして金目鯛を余す所なく堪能できる。まずは刺身で!
昼の続きで夜は金目鯛しゃぶ。金目鯛エキスとあごだしで拵えた奇跡のような旨味の塊スープにぶりんぶりんした身の金目鯛を潜らせるとこれがもう凄い。優勝。
筆舌に尽くし難い。味皇なら絶対ビーム出してる。とりあえず記念日とかは毎年コレでいいなと思った。また絶対頼もう。
うーん、でかい。