『博多華味鳥 10種の極スパイス』
最近買ってどハマリした調味料とか その1
肉にも魚にも合う万能調味料。胡椒やガーリックの他にもクミン、ターメリック等が入っていて、ほのかにカレー感出るスパイス。
太鼓判押せるぐらい超美味なので一度試して欲しい。
鶏もも肉1枚に強めにスパイスをまぶしてフライパンにごま油引いて皮目から強火でパリッと焼き、裏返して弱火でじっくり焼くだけでパンチの効いたチキンステーキ。
マグロorブリのサクに塩振って水分と臭みを出してキッチンペーパーで拭いてから刺身状に切り、スパイス振るだけで激ウマ。試して、どうぞ。
コレ買ってから夕食のクオリティが爆上がりしたからマジオススメ。カルパッチョが店のクオリティになったよ。
[ Restaurant de Mouton | おすすめの一品選択に戻る ]